Caricaturas personalizadas (II)

Con fundamento

Menú degustación, platos 1 y 2: pareja fresca de mesoneros del bar Touchard acompañados de salsa deconstruída de frutos silvestres primaverales de la región noroccidental del territorio amazónico recogidos durante las primeras horas de luna llena de mayo por el chamán de la tribu Mehinaku. Guarnición: finos brotes de petroselinum crispum palentino de temporada.